nedjelja, 02 decembar 2012 09:41

Horše Sak

Horše Sak
Horše Sak (VARIVO SA ŠPINATOM I NARANČAMA)

 

SASTOJCI:
-1 srednja glavica naribanog luka
- pola male žlice papra
- 1 čaša vode
- 1 čaša soka od naranče
- ¼ čaše limunova soka
- 1 velika žlica brašna
- 3 velike žlice maslaca
- 500 gr špinata
- 1 čaša nasjeckanog peršina
- 1 velika žlica soli
- 1 češanj sjeckanog češnjaka
- 2 velike žlice maslaca

PRIPREMA:
Meso stavite u veliki lonac, dodajte mu luk i začine te dobro izmiješajte. Oblikujte loptice (ćufte) veličine oraha pa ih propržite na maslacu dok ne porumene. Sitno nasjeckajte špinat i peršin te i njih prodinstajte na maslacu. Potom pomiješajte meso i povrće, dodajte vodu i kuhajte 15 minuta na laganoj vatri. Pomiješajte sok od naranče i sok od limuna s brašnom te dodajte mesu i povrću. Kuhajte još 20 minuta. Na kraju dodajte češnjak. Poslužite s čelom. Ova količina dovoljna je za 5 osoba.

Upišite komentar


Security code
Refresh